Кофейный пирог

Ароматный кофейный пирог с черносливом и грецкими орехами, с минимальным содержанием сахара и восхитительным вкусом. Этот постный пирог готовится без яиц и масла, он идеален к кофе или чаю для тех, кто следит за своей фигурой или соблюдает пост. Он получается вкусный, с насыщенным кофейным ароматом и интересной гаммой оттенков, которые прекрасно его дополняют.

Ингредиенты

• 280 г муки
• 250 мл крепкого кофе
• 0,5 ст. ядер грецких орехов
• 0,5 ст. чернослива
• 1 ст. сахара
• 2 ст.л. меда
• 1 ч.л. соды
• щепотка соли

Приготовление

1. В горячий кофе добавить сахар и мед, перемешать до полного растворения.
2. Всыпать муку, измельченные орехи и чернослив, соду (не гасить!) и соль, перемешать.
3. Выстелить форму пергаментом и влить тесто.
4. Выпекать в разогретой духовке до готовности.

Приятного аппетита!