Пирог с колбаской

пирог с колбаской фото

Очень вкусный пирог с копчеными колбасками. Необычный, красивый и с безумно вкусной начинкой.

Ингредиенты

Для теста:

  • 500 г муки
  • 250 г сливочного масла
  • 200 мл натурального йогурта
  • 1 яйцо
  • ½ ч.л. соли

Для начинки:

  • 250 мл молока
  • 200 г копченых колбасок
  • 1 сладкий перец
  • 1 помидор
  • 1 морковь
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. муки
  • соль

Приготовление

  1. Сливочное масло взбить с яйцом (оставить немного для смазывания), смешать с йогуртом, посолить. Частями добавить муку. Замесить крутое тесто, убрать в холодильник на 20 минут.
  2. Тесто раскатать в пласт и выложить в смазанную маслом форму. Овощи нарезать кубиками, обжарить на оливковом масле. Выложить перец, помидор, морковь на тесто.
  3. Муку смешать с молоком, довести до кипения, посолить. Когда масса начнет густеть, залить смесью овощи. Сверху выложить кружочки колбасы. Выпекать в духовке 40 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий