Пирог с фаршем и кукурузой без теста
Если Вы любите овощи и мясо, то приготовить пирог с фаршем и кукурузой по рецепту моей бабушки будем для Вас только в радость. Тушеные овощи, бараний фарш и картофельное пюре и никакого теста. Низкокалорийно и очень вкусно, что ещё нужно, чтобы побаловать себя и гостей.
Ингредиенты
- 500 г бараньего фарша
- 1 кг картофеля
- 2 моркови
- 3 луковицы
- 1 банка консервированной кукурузы
- 200 г твердого сыра
- 2 куриных яйца
- 1 пучок зелени укропа
- соль и черный молотый перец
- по 50 г сливочного и растительного масла
Приготовление
- Отварить картофель, остудить его, затем размять и смешать с яйцами, сливочным маслом, солью, перцем и натёртым на мелкой тёрке сыром.
- На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить мелконарезанный лук. Добавить натёртую на средней терке морковь, тушить ее до мягкости. После этого положить посоленный и поперченный фарш, зелень, кукурузу, тушить в течение 10 минут.
- Противень смазать маслом. Выложить часть картофельного пюре, на него поместить мясную начинку. Поверх ее с помощью кондитерского шприца узорами выложить оставшееся картофельное пюре.
- Духовку разогреть до 200 градусов. Поставить на неё противень. Выпекать 30-40 минут.
Приятного аппетита!
