Пирог с сыром и зеленью
Очень сытный и вкусный пирог с сыром и зеленью (кускусом и прованскими травами). Такой вкусный пирог с тонким ароматом прованских трав не оставит вас безразличным. Сыр в этом пироге не используется как начинка, а добавляется прямо в тесто. В горячем виде подходит в качестве самостоятельного блюда, гарнира или даже вместо хлеба.
Ингредиенты
- 200 г кускуса
- 400 мл кипятка
- 3 яйца
- 100 г сыра
- луковица
- прованские травы
- соль
- растительное масло
Приготовление
- Кускус перемешать с травами и солью. Залить кипятком, укрыть и оставить на 5 мин.
- Лук мелко нарезать, обжарить на масле, смешать с кускусом. Добавить слегка взбитые яйца, всыпать натертый сыр, перемешать.
- Выложить массу в форму, смазанную маслом, разровнять, но не утрамбовывать.
- Запекать пирог в духовке при 180 град, около 45 мин.
Приятного аппетита!
