Пирог с сыром и зеленью

Очень сытный и вкусный пирог с сыром и зеленью (кускусом и прованскими травами). Такой вкусный пирог с тонким ароматом прованских трав не оставит вас безразличным. Сыр в этом пироге не используется как начинка, а добавляется прямо в тесто. В горячем виде подходит в качестве самостоятельного блюда, гарнира или даже вместо хлеба.

Ингредиенты

• 200 г кускуса
• 400 мл кипятка
• 3 яйца
• 100 г сыра
• луковица
• прованские травы
• соль
• растительное масло

Приготовление

1. Кускус перемешать с травами и солью. Залить кипятком, укрыть и оставить на 5 мин.
2. Лук мелко нарезать, обжарить на масле, смешать с кускусом. Добавить слегка взбитые яйца, всыпать натертый сыр, перемешать.
3. Выложить массу в форму, смазанную маслом, разровнять, но не утрамбовывать.
4. Запекать пирог в духовке при 180 град, около 45 мин.

Приятного аппетита!