Сырный пирог с зеленью

Это лучший пирог с сыром и зеленью, который я ела: нежная, насыщенно-сырная начинка и хрустящая корочка. Сначала приготовила его потому, что рецепт был очень простой и быстрый, но вкус блюда настолько хорош, что подаю его и на даче к чаю, и как фирменный пирог на праздничный стол. Советую всем приготовить и попробовать!

Ингредиенты

• лист армянского лаваша
• 250 г твердого сыра
• 150 г адыгейского сыра
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сметаны
• зелень укропа
• пряности

Приготовление

1. Лаваш разрезать пополам и положить половинки друг на друга.
2. Сыры натереть на терке.
3. Зелень измельчить.
4. Смешать яйцо, зелень, сыры, сметану и пряности.
5. Половину начинки выложить на верхний лист лаваша, закрыть краями.
6. Поверх выложить оставшуюся начинку и закрыть ее краями нижнего лаваша.
7. Положить пирог швом вниз на мазанный маслом противень, смазать сметаной и запечь до румяной корочки.

Приятного аппетита!

*пирог можно готовить в мультиварке в режиме «Выпечка».