Сырный пирог с зеленью
Это лучший пирог с сыром и зеленью, который я ела: нежная, насыщенно-сырная начинка и хрустящая корочка. Сначала приготовила его потому, что рецепт был очень простой и быстрый, но вкус блюда настолько хорош, что подаю его и на даче к чаю, и как фирменный пирог на праздничный стол. Советую всем приготовить и попробовать!
Ингредиенты
- лист армянского лаваша
- 250 г твердого сыра
- 150 г адыгейского сыра
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сметаны
- зелень укропа
- пряности
Приготовление
- Лаваш разрезать пополам и положить половинки друг на друга.
- Сыры натереть на терке.
- Зелень измельчить.
- Смешать яйцо, зелень, сыры, сметану и пряности.
- Половину начинки выложить на верхний лист лаваша, закрыть краями.
- Поверх выложить оставшуюся начинку и закрыть ее краями нижнего лаваша.
- Положить пирог швом вниз на мазанный маслом противень, смазать сметаной и запечь до румяной корочки.
Приятного аппетита!
*пирог можно готовить в мультиварке в режиме «Выпечка».
