Чебуреки с сыром

Пышные и воздушные чебуреки с начинкой из сыра, который, расплавившись, проникает в тесто, а сверху получается хрустящее корочка… Ммм… Что может быть вкуснее?? Готовятся очень просто и никакой возни с мясом.

Ингредиенты

• 200 г муки
• 200 г сыра
• 200 мл воды
• 30 г сливочного масла
• 1/4 ч.л. соли
• щепотка сахара
• растительное масло

Приготовление

1. Воду довести до кипения вместе с солью, сахаром и сливочным маслом. Помешивая, влить массу в просеянную муку. Замесить эластичное тесто и оставить на 20 мин.
2. Разделить тесто на 10 шариков. Каждый раскатать в тонкую лепешку, на одну половину положить натертый сыр, закрыть другой половиной, соединить края.
3. Жарить на масле на среднем огне до румяной корочки.

Приятного аппетита!