Шоколадный пирог без выпечки с клубникой и фисташками

Замечательный, безумно вкусный и легкий в приготовлении шоколадный пирог, не требующий выпекания.

Ингредиенты

• 330 г любого сухого печенья
• 100 г сливочного масла
• 3 ст.л. какао
• 200 г молочного шоколада
• 100 г горького шоколада
• 200 мл 33% сливок
• клубника
• фисташки
• сахарная пудра

Приготовление

1. Растопить сливочное масло, немного остудить. Смешать с какао и размолотым в порошок печеньем, выложить массу в форму, сделать бортики. Поставить в холодильник на полчаса.
2. Небольшие кусочки шоколада залить горячими, но не кипячеными сливками. Дать шоколаду расплавиться и венчиком взбить массу до пышности и однородности. Достать из холодильника основу из печенья, полить ее шоколадным кремом, притопить в нем ягоды и орешки.
3. Поставить в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь.

Приятного аппетита!