Сумасшедший пирог

Любителям шоколада наверняка придется по вкусу американский шоколадный сумасшедший пирог Крейзи Кейк. Рецепт его приготовления очень легок и прост. Готовиться из доступных продуктов и не содержит яиц, поэтому он доступен людям, не переносящим их. Пирог получается очень шоколадным, вкусным, влажным и мягким. Особую нежность ему придает заварной крем. Этот шоколадный десерт станет вашим любимчиком, обязательно его приготовьте!

Ингредиенты

• 2 ст. молока
• 2 ст. муки
• 1,5 ст. сахара
• 6 ст.л. какао
• 4 ч. л. разрыхлителя

Для крема:

• 2 ст. молока
• 1 ст. сахара
• 3 ст.л. муки
• 1 шт. куриное яйцо

Приготовление

1. Для приготовления шоколадного бисквита нужно смешать в чаше просеянную муку, сахар, какао и разрыхрытель.
2. Молоко подогреть и залить им сухие ингредиенты. Все хорошенько перемешать. Для смешивания можно использовать ручной венчик, блендер или миксер.
3. Смазать форму для выпекания и вылить в нее наше тесто. Отправить в разогретую до 180 град. духовку на 40 минут.
4. Для приготовления крема в отдельной кастрюльке вскипятить молоко.
5. В другой кастрюльке взбить яйцо с сахаром и мукой. В яичную смесь влить горячее молоко и отправить на огонь. Постоянно помешивая крем довести до кипения и нужной густоты. Снять с огня и остудить.
6. Шоколадный бисквит разделить на 2 части и смазать их теплым кремом. Украсить вкусный сумасшедший пирог «Crazy Cake» по своему усмотрению.

Приятного аппетита!